Mad og drikke i haven

Opskrifter med bær

Rysteribs, kager og tærter med solbær og stikkelsbær, fools med bær - opskrifter med bær

Opskrifter med krydderurter

Mojito og frugtsalat med mynte - opskrifter med krydderurter

Opskrifter med frugt

Abrikossyltetøj og æblekage - opskrifter med frugt

Udekøkkenet

Grill og grilltilbehør

En grill hører jo haven til - og kan frembringe noget enestående mad - hvis kokken, grillen, kullene og råvarerne ellers kan arbejde ordentlig sammen. Der findes mange holdninger til, hvor stor betydning selve grillen har - men her kommer vores vurderinger af en række af de muligheder, man har, når man skal have tilberedt sin mad "under åben himmel".

Vi har fået en kuglegrill i julegave (Weber), som vi glæder os til at teste, når vejret tillader. Men selvom man spiser indendørs kan maden jo godt laves udendørs. Til næste jul kunne man putte anden i grillen. Det har den fordel, at der bliver plads i ovnen til diverse tilbehør.

Læs mere om brugen af kuglegrill.